INGRÉDIENTS

Protéines

Protéines laitières et végétales, de la matière première au mélange aromatisé prêt à diluer.

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Visuel d’illustration

01

Laitières ou végétales

Évaluez le lactosérum, le pois, le riz et d’autres sources selon la teneur, les allergènes, la texture et l’usage.

02

Goût et préparation

On travaille la dispersion, la texture, le goût et le nombre de portions en fonction de la façon dont le consommateur préparera le produit.

UN PROJET EN TÊTE ?

Parlons de votre projet.

Indiquez le type de protéine, l’arôme et le format d’emballage visés.

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